Boucher h/f sur toute la Wallonie

31-7-2020 braine-l'alleud
bedrijfsprofiel

Notre client dispose d'une cinquantaine de boucheries au comptoir et/ou libre-service situées dans des supermarchés, pour la plupart en Wallonie. Elles préparent et commercialisent des produits du terroir couverts par différents labels de qualité.

jobomschrijving

En tant que Boucher h/f, vous gérez l¿assortiment adéquat des produits selon les instructions du gérant.

Vos tâches:
- Découpe de la viande et désossage (tous types de viande)
- Préparations (hachis, marinades, brochettes,boulettes,...)
- Identification des PAT (produits à trancher) et classification des morceaux en fonction de leur qualité
- Présentation des produits en libre service
- Gestion des dates de validité des produits et leur transformation(cuisson,...)
- Prise de température et administration liée aux contrôles du respect des normes HACCP
- Nettoyage du matériel et de l'atelier

jouw aanbod

Qualifications requises :
- Formation en boucherie (contrat d'apprentissage, école de boucherie,...)
- Connaissances des produits à vendre et de leur durée de validité
- Maîtrise des techniques de découpe et préparations
- Connaissances des normes HACCP
- Dynamique
- Adaptation et prise d'autonomie rapide
- Rapidité d'exécution, précision
- Conscience professionnelle
- Être précis dans le respect du règlement
- Esprit de collaboration

wat bieden wij?

Nous vous proposons un travail varié au sein d'une équipe dynamique et collaborante.
Horaires variables.
Salaire selon barêmes CP 119.03 avec chèques-repas de 6,85 €

overzicht
functie
bakker / slager / visbewerker (m/v)
jobtype
voltijds
contracttype
vaste indienstname na interim
sector
Groot- en detailhandel
referentie
DUORS-1138648
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recrutement_liege@randstad.be 04-220 65 73
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kantoorinformatie
Liège
Rue de Fragnée 19-21
4000 LIEGE 1
003242305030
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